Vit O Pizza
Croustillante
Notre pizza est fabriquée à partir d'une farine de blé de qualité et 100 % française.
Gourmande
Nous travaillons avec des acteurs locaux, comme la charcuterie Chane Kune ou encore nos chers agriculteurs.
Légère
Ici, nous laissons le temps au temps. Nos pâtons sont fermentés avec amour :)
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Craquez pour nos pizzas aux légumes, une explosion de couleurs et de saveurs naturelles ! Garnies de légumes frais et savoureux — poivrons croquants, cœurs d'artichaut, champignons fondants locaux, oignons doux et olives noires — elles sont sublimées par un mélange de mozzarella fondante et d’herbes aromatiques. Sur une pâte fine et croustillante, chaque bouchée est un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise.
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Découvrez nos pizzas au poulet, une alliance gourmande de saveurs tendres et épicées ! Garnies de morceaux de poulet, parfois relevé d’une touche de curry ou d’épices, elles sont accompagnées de mozzarella fondante et d’une base de sauce tomate maison ou d'une crème légère, en fonction des envies.
La Passion de
Bien Faire
Il y a 15 ans, un pâtissier passionné, habitué aux fourneaux pour des douceurs sucrées, a décidé de changer de voie pour offrir aux Réunionnais des pizzas à la hauteur de son savoir-faire. Installé à l’Étang-Salé, il s’est lancé dans une aventure audacieuse : créer une pâte fine et croustillante, unique en son genre. Pendant dix longues années, il a peaufiné cette recette secrète, mettant tout son cœur et son expérience de pâtissier pour atteindre la perfection. Aujourd’hui, cette pizza artisanale est devenue un incontournable, avec un goût inégalé qui ravit les papilles des locaux comme des visiteurs.
Mais l’histoire ne s’arrête pas là. Son fils, imprégné de la même passion, a rejoint l’aventure pour porter encore plus loin le rêve familial. Yohann a ouvert deux nouvelles pizzérias à La Réunion : la première à La Ravine des Cabris et maintenant celle de Trois Mares, au Tampon. Avec toujours le même objectif : offrir aux habitants du quartier des mets gourmands à savourer et à partager.
Forts de leur engagement pour la qualité et l’authenticité, père et fils continuent de faire honneur à cette tradition familiale, partageant avec tous l’amour de la pizza, toujours préparée avec la même pâte secrète et croustillante.
Horaires
MARDI - JEUDI : 17H - 21H
VENDREDI - SAMEDI : 17H - 21H30
DIMANCHE : 17H - 21H
PASSE NOUS VOIR POUR PRENDRE UNE PART !
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Laissez-vous emporter par nos pizzas au poisson, une escapade gourmande pour les amateurs de saveurs marines ! Garnies de thon tendre, de crevettes juteuses, de saumon, d'anchois ou de moules, elles allient fraîcheur et finesse sur une base de sauce tomate ou crème légère. Préparées avec une pâte croustillante, elles sont idéales pour un repas léger mais savoureux.
Découvrez nos pizzas aux viandes variées, spécialement conçues pour les amateurs de saveurs généreuses. Une sélection d'ingrédients de qualité, de savoureuses merguez et du bœuf préparé par nos soins, le tout relevé par une touche d’épices qui sublime chaque bouchée. Chaque pizza est préparée avec une pâte maison croustillante.
Savourez nos pizzas au porc, des plus classiques aux plus créoles. Un mélange de saveurs robustes et authentiques qui plaira aux amateurs. Garnies de lardons, de jambon épaule, de saucisses fumées locales et parfois agrémentées de chorizo légèrement épicé, chaque pizza est préparée sur une pâte croustillante et dorée, recouverte de notre sauce tomate maison.
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Découvrez nos pizzas au fromage, une véritable symphonie de saveurs pour les passionnés ! Fondantes et crémeuses, elles marient mozzarella, chèvre, bleu, parfois du camembert et de l'emmental pour une explosion de goût à chaque bouchée. Sur une pâte artisanale et dorée au four, nos fromages sélectionnés fondent à la perfection pour un plaisir authentique et réconfortant.
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